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grenadin de veau compoté de pomme cuites
parfaite pour découvrir deux univers
un carpaccio de noix de St-Jacques ou les cuisines des îles et asiatique qui marient sucré-salé et aigre-doux
il nous offre des émotions rares et intenses
fermentation alcoolique en cuve
Sancerre Chêne marchand blanc Domaine Vincent Pinard 2020 75CL Grande occasion grenadin de veau compoté deRgion : Sancerre Loire Cpage : 100% Sauvignon Note de dgustation : Sveltes et frais, bien nourris par un gras savoureux, sans aucune duret, commencer par Flors aux notes de menthe frache, l'allonge fine et salivante. Une excellente entre en matire pour dcouvrir les vins du domaine. Conseils de service : Tajine dagneau aux citrons confits, filet de dorade et tartare de fruits exotiques, grenadin de veau compot de pomme cuites. Garde : 10 15 ans Service
