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Prix d'Excellence – Vinalies
by Christian Drouin
laisse exprimer la pomme : un Calvados très Pays d'Auge avec des arômes de pommes cuites vanillées et une touche poivrée
le strudel ainsi que la cassonade qui rappelle la finesse des rhums Foursquare
Vimoutiers 2007 (France)
La Blanche Bio 46% - Eau de vie de cidre top-ventes Prix d'Excellence – VinaliesIssue dun parcellaire des vergers du Domaine situs au Hiautre, Gonneville sur Honfleur, La Blanche Bio 46% a t produite partir de plus de 20 varits historiques de pommes cidre. Ce verger haute tige, conduit en Agriculture Biologique depuis 2013, est un exemple classique de verger o cohabitent vaches et pommiers. Ramasses mme le sol sur une priode de plus de deux mois, les pommes laves, tries et rpes ont t presses de faon modre afin de ne pas extraire
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