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La texture grasse du vin est sublimée par une acidité en fin de bouche qui amène fraîcheur et vivacité : un vrai régal pour les papilles
les Tessinois réalisent aussi du vin blanc
qui consiste à ajouter de l’alcool pendant la fermentation afin de stopper celle-ci pour garder un peu de sucre
en cuve inox Elevage Cuve et bois
ses délicieuses épices
BEAU PAYS EMILIENNE HUTIN La texture grasse du vinEN BREF CARACTERES DOMINANTS Juteux et croquant, fruits rouges, une pointe dpices PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Gamay, Cabernet Franc, Galotta LA PETITE HISTOIRECette cuve trs spciale est le fruit de notre collaboration avec les Frres Dutruy. Ensemble nous avons slectionn les cpages et les parcelles, dtermin la vinification et llevage, pour finalement assembler et mettre en bouteille un vin croquant, fringuant, aux armes de griottes
US$ 1824.50
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