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Il est léger
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame élancée
alliant la robustesse de l'acier japonais AUS-10 à l’élégant motif damassé tsuchime miroir qui sublime son apparence
ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes
Couteau polyvalent au design japonais traditionnel
Kiritsuke SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 240mm 高橋 Il est légerLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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US$ 15.00
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