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Tendresse Maternelle : Mousse fraise-rhubarbe
Jardin Zen : Bavarois thé matcha + gelée yuzu
• Pâtissiers professionnels souhaitant proposer un entremets signature pour la Saint Valentin et la fête des mères
Conseil : pour un rose tendre
Son design élégant et sa fonctionnalité supérieure en font un atout précieux dans votre collection d'ustensiles de pâtisserie
Fraise Crispy 400g kit moule sfoglia Tendresse Maternelle : Mousse fraise-rhubarbeFraises Crispy Wet Proof 400 g Sosa Ingredients Rf. 48666 Les Fraises Crispy Wet Proof de Sosa Ingredients sont des ppites de fraise lyophilise enrobes de beurre de cacao, spcialement conues pour rsister lhumidit. Leur technologie wet proof garantit un croustillant durable, mme au contact de prparations humides comme les mousses, crmes, ganaches ou glaces. Ces granules rose rouge, dune taille comprise entre 2 et 25 mm, offrent une texture croquante et
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