Nagasire Mouture:Espresso procédés de fermentation et innovations

procédés de fermentation et innovations technologiques

les cerises sont lavées

résine méthacrylate

avec une fermentation traditionnelle de 18 à 24 heures

Ne contient aucun café

Nagasire Mouture:Espresso procédés de fermentation et innovationsCest avec enthousiasme quon vous prsente pour la premire fois un caf dOuganda sur notre menu, issu de la toute premire rcolte de Cahoots Coffee, un projet men avec rigueur par Benjamin Jenkin, tabli en Afrique depuis plus de 10 ans. Ce lot provient du village de Nagasire, flanc du Mont Elgon, o Cahoots a mis en place une approche axe sur la qualit et la valorisation du travail des fermiers locaux. Malgr un contexte difficile prix record des cerises,