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Ne dirigez jamais la lame vers quoi que ce soit que vous ne souhaitez pas couper
il s'apparente presque à une hache
un artisan de cinquièmegénération
Notre entreprise s'engage à contribuer au nettoyage des océans et des plages
Type de couteau : Gyuto
Yanagiba Blue Steel #1 Double-Tranchant Manche Urushi Bleu Sombre 170mm Finition:Kurouchi Ne dirigez jamais la lameLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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