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Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande
avec une lame solide et épaisse
Assurez-vous qu’aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
Lors de l'aiguisage avec la pierre
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm Tsuchime Sa pointe effilée permet d’atteindreLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 36.00
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