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Le principal forgeron est Mitsuo Nagao
même sous une forte pression
Pour un stockage prolongé
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Autrefois destiné aux chefs professionnels
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Poli Manche Occidental Rouge 180mm Manche:Occidental Le principal forgeron est Mitsuo"Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il est conu pour intgrer les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.
US$ 19.90
US$ 58.80
US$ 98.00
US$ 26.10
US$ 65.00
US$ 16.43
US$ 164.95
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