Esprit de Cote des Roses Brut rosé vin effervescent vin de garde Une dégustation verticale : explorez

Une dégustation verticale : explorez l’évolution du Clos du Temple à travers les années

Un vin mythique : le Clos du Temple

Nous avons la chance d’avoir sur un plateau argilo-calcaire du domaine de l’Estagnère une parcelle de Sauvignon mature (15 ans) plantée à parfaite densité (5000 pieds/ha) et avec des palissages de qualité permettant une belle surface foliaire

Cette propriété familiale a été achetée en 1970 par son père

le terroir et le climat pour élaborer un vin orange

Esprit de Cote des Roses Brut rosé vin effervescent vin de garde Une dégustation verticale : explorezCet effervescent Cte des Roses ros est unique et clbre lArt de Vivre Mditerranen. Il se distingue par un assemblage original de Pinot Noir, Grenache Noir, Chardonnay et exprime toute la fracheur du terroir du Pimont Pyrnen allie la gnrosit solaire du Pimont Cvenol, pour une signature aromatique singulire. Le sol, trs vari, est constitu essentiellement de calcaire dur des garrigues, de sols schisteux mais aussi de graves. Le climat, chaud et vent, semi