Gambettes d'agneau confites x 2 Coffrets l'équivalent de la souris

l'équivalent de la souris

Rempli de secrets

notre souris a une texture fondante grâce à ce mode de cuisson idéalement adapté à ce morceau

Entière avec l'os de la gambette et laissée à plat

Pour faciliter votre dégustation l'os de la souris a été enlevé

Gambettes d'agneau confites x 2 Coffrets l'équivalent de la souris340g 39. 90 kg La gambette correspond au manchon, l'quivalent de la souris, mais au bout de l'paule, donc plus petite. Confites pendant plus de 20 h (!), elles ont une texture fondante grce ce mode de cuisson idalement adapt ce morceau. Vous pouvez opter pour notre mthode de remise en temprature domestique. Nous indiquons ci dessus le poids minimum du morceau que vous recevrez. S'il est plus lourd, il n'y aura pas de supplment factur pour une