avec une texture tannique veloutée et une excellente persistance
parfois jusqu'à 40%) garantissent la continuité du style de la Maison
il accompagne aussi bien les entrées riches à base de poisson que les plats principaux plus importants comme le tartare de bœuf ou les côtes d'agneau rôties
selvaggina e formaggi di media stagionatura
ha trovato un habitat perfetto
valpolicella ripasso classico superiore doc catullo 2021 bertani W24-25-prosecco avec une texture tannique veloutéeRubino. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di piacevole intensit; si distinguono, in particolare, sentori di ciliegia e amarena, note di vaniglia e cenni di cioccolato. Al palato si presenta deciso, di bella setosit e di lunga persistenza. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" a firma Bertani nasce nella Valpolicella Classica, dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare. Ottenuto con il tradizionalissimo metodo del "ripasso", il