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parfaite pour mettre en valeur tous types de cuisine
Boîte à bento "MAGEWAPPA" traditionnelle japonaise en bois de cèdre
dans lequel on trempe légumes et morceaux de viande
Nés dans la région de Kagawa (autrefois Sanuki)
il a un bel équilibre entre acidité et umami
Vinaigre de riz complet Genmai bio vieilli en extérieur 720ml sel au yuzu parfaite pour mettre en valeurCe vinaigre noir est labor avec soin partir de riz brun biologique et de koji cultivs Aya cho, puis prpars avec leau pure de Aya no Meisui , lune des cent meilleures eaux du Japon. La fermentation et la maturation se font lentement, pendant plus dun an, dans dnormes jarres japonaises places lextrieur. Ces jarres assurent une fermentation douce et stable, avec des variations de temprature minimales, donnant un vinaigre riche, profond et quilibr.
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