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On peut évidemment en avoir une utilisation détournée en ébénisterie
L'Ura (l'arrière du fer) est bien régulière
Il est en acier damassé Super Gold 2 Steel
Elle conviendra parfaitement pour tous vos petits outils de sculpture tels vos kiridashi
Ce couteau est utilisé sur de large plaque de pâte repliée ce qui permet d'obtenir des grandes longueurs de soba
Set de ciseaux de gravure japonais "Yoshitada" 10 pièces hiramachi atsu nomi On peut évidemment en avoirCe set se compose de 10 ciseaux japonais pour la gravure sur bois. Il est compos de ciseaux plat, de ciseaux biseauts, de gouges: Uchimaru & Sotomaru, une anguleuse (profil en V) et enfin de gouges cuillres. Il y a galement un yari kanna, c'est l'anctre des kannas (en forme de lance). Ce sont des ciseaux neufs (90's) de la marque de grossiste "Yoshitada". Ils sont directement imports du Japon. Un des nomi n'est pas d'origine, la gouge la plus longue.
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