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Carignan et Mourvèdre situées sur des coteaux de galets roulés que nous vous proposons cette belle cuvée
que nous élaborons cette belle Blanquette de Limoux
les raisins resituent dans cette cuvée toute la concentration des baies
avec en moyenne 32hl/ha
Sa structure aromatique soutenue par la minéralité apportée par un terroir de schistes font de ce vin un extraordinaire ambassadeur de sa région
Cuvée 28 cabrières Carignan et Mourvèdre situées surDESCRIPTION "Un tas de cailloux" c'est la signification de La Clape en Occitan. Ne vous y trompez pas, derrire ce nom qui semble peu flatteur, on retrouve un terroir exceptionnel, caillouteux, qui trouve son originalit en tant une ancienne le ! Aujourd'hui, ce domaine se situe quelques centaines de mtres de la mer et de l'embouchure de l'Aude. Dcouvrez cette grande appellation du Languedoc travers une cuve complexe et puissante.
