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L'auteure:
Dimensions: 15x22 cm
Karen est la créatrice et la présidente émérite du Rudd Center for Professional Wine Studies au Culinary Institute of America
sa remarquable histoire
de les expliquer et de proposer des adaptations
Quand le raisin se fait vin JURANÇON L'auteure:Auteure: PASCALE SCHEROMM diteur: ditions Quae Langue: Franais Date de publication: 08 2011 Nombre de pages: 160 Dimensions: 16 x 22 cm Poids: 375g Format: Couverture souple ISBN: 9782759209316 Prsentation: De la Trancaucasie la Mer Caspienne, le vin est apparu il y a plusieurs millnaires ! Dcouvrez dans cet ouvrage l'histoire du vin grce de nombreuses recherches archologiques qui ont permis de trouver des vestiges trs anciens de vinification partir
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