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Grâce à ses matériaux durables
Materiau : Nishijin-ori
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Parfait pour émincer des légumes ou trancher des poissons de petite à moyenne taille
Faites l'expérience du luxe culinaire avec la lame Santoku Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Caoutchouc 165mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 260mm Yamawaki Grâce à ses matériaux durablesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
