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suivis de 6 mois en cuves inox pour stabiliser l'énergie du vin et affiner sa pureté aromatique
suivi d'un vieillissement prolongé en caves fraîches
Appellation précise : Verjus (Jus de raisins verts)
Apogée : 2025-2026
Vinification & élevage: Traditionnelle
Les grands vins du Rhône Septentrional 🇫🇷 Raisin vif suivis de 6 mois enJean Michel Gerin Cte Bodin Cte Rotie 2022 Appellation prcise: Cte Rotie Cpage(s): Syrah Vinification & levage: grappage 100 %. Macration pendant 4 semaines, levage pendant 22 mois en ft renouvel 20% en bois neuf. Rgion: Rhne Suggestion gourmande: Risotto au Givry blanc, girolles fraches, guanciale croustillant et vieux parmesan. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: rouge Apoge : 2026 2040 Conseil de service : Carafe 1 heure Servir : 15 Format: 75cl
