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vec ces outils
Sa longueur de lame est de 250mm (zone de coupe)
Une partie théorique sur l'affûtage
il provient d'un vieux stock
il rappel le motif japonais "nerimono' traditionel
Petite pierre d'affûtage naturelle japonaise JNAT "Koppa" 134 X 70 X 13 "Nakayama" vec ces outilsCette pierre d'afftage japonaise naturelle est de grain d'environ 7000. Ce type de pierre est littralement min au Japon. En effet la gologie japonaise offre des petits trsors en terme de pierre pour l'afftage. Elle est neuve et directement importe du japon, ce type de pierre est difficile trouver en Europe. Cette "Koppa" qui signifie coupe provient des montagne de "Nakayama" trs rputes pour leur pierre naturelle. C'est une pierre de finition pour
