AMIGNE JAUNE CABERNET CORTIS Initialement les 3 cépages étaient

Initialement les 3 cépages étaient assemblés dans les proportions exactes des 3 colonnes romaines de Nyon

CEPAGE(S) Petite Arvine

Humagne Rouge

Servi au plat principal avec des linguine aux bolets

Un grand vin

AMIGNE JAUNE CABERNET CORTIS Initialement les 3 cépages étaientEN BREF CARACTERES DOMINANTS Cerise noire, girofle, longue finale PROFIL DE GOUT Vin jaune CEPAGE(S) Amigne LA PETITE HISTOIREFabienne Cottagnoud nous propose une belle version de ce cpage emblmatique de Vtroz. Inspir des vins jaunes du Jura, ce cru oxydatif sec est lev pendant six annes en ft, donnant au vin une profondeur et une richesse aromatique uniques. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Terrines corses, foie gras lgrement pol. Crustacs, noix de