PINOT NOIR AIME TERRE DOMAINE LA COLOMBE accompagné d’un boulgour tomates–pignons et

accompagné d’un boulgour tomates–pignons et d’une sauce légère estragon-citronnelle

Salade de fruits frais légèrement infusés (menthe

grillé au feu de bois

d’une minéralité subtile

salaisons)

PINOT NOIR AIME TERRE DOMAINE LA COLOMBE accompagné d’un boulgour tomates–pignons etEN BREF CARACTERES DOMINANTS Harmonieux, elegant avec des notes des fruits rouges. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELe domaine Javet et Javet signe l un Pinot Noir la fois classique et singulier. Un beau bouquet aromatique sexprime, de fruits rouges surtout framboise, fraise, griotte , le tout soutenu par un lger bois apportant richesse aromatique et structure. Le ct nature offre un aspect animal trs