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La décision a été prise de combler cette lacune
et il est à son meilleur avec un filet de gibier avec une réduction de myrtilles
frais et fruité d'une part
est de déboucher la bouteille au moins 8 heures avant de la boire
il repose 30 mois sur lies et se révèle immédiatement une bouteille d'une élégance surprenante
amarone della valpolicella classico docg 2015 magnum bertani cassetta di legno W49-51-champagne-art La décision a été priseCouleur rouge rubis intense avec de lgers reflets grenat. Toute l'intensit et la complexit du type apparaissent au nez, avec des notes de prune, de cerise et de griotte, suivies d'une grande varit de tons : fruits secs, feuille de th, rglisse et pices. En bouche, il est sec, doux, enveloppant mais en mme temps austre, presque svre dans son dvoilement. En bouche, une lgre note de fruits rouges merge, rehausse par des notes de vanille sur un tissu
