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Donnez vie à vos créations culinaires et artisanales avec le moule en silicone de Katy Sue
Ce kit est compatible avec les standards gastro 300x175 mm et s’intègre facilement dans votre flux de production
Votre atelier de pâtisserie à la maison commence ici
rendu mat velouté
Matériau durable : Fabriqué pour résister aux hautes températures et aux usages répétés
Natur Emul – Poudre de Fibres d’agrumes – 500 g MALLARD Donnez vie à vos créationsDcouvrez Natur Emul, un ingrdient professionnel 100 % naturel base de fibres dagrumes (Citrus Sinensis), conu pour stabiliser, hydrater et mulsionner vos prparations aussi bien sucres que sales. Grce sa capacit lier les phases aqueuses et grasses, Natur Emul est une alternative idale aux matires grasses ou aux jaunes dufs, tout en amliorant la texture et la conservation des prparations. Proprits techniques Origine naturelle : fibres dagrumes
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