Très grand rouleau à pâte en bois Yoemon variété plus rare à la

variété plus rare à la chair douce et subtile

Petite bol en céramique de Setoyaki au design irrégulier et plein de caractère

Cette sauce tsuyu est élaborée dans le respect de la tradition

Grande assiette en grès Shigaraki se distingue par son émail changeant appliqué sur une base noire

L’umami présent naturellement dans le saké sera absorbé par les ingrédients

Très grand rouleau à pâte en bois Yoemon variété plus rare à laGrand rouleau pte fabriqu en bois de camlia reconnu pour sa surface lisse, sa solidit et sa rsistance lhumidit. Idal pour la prparation de nouilles soba ou dautres ptes japonaises, il permet dtaler la pte uniformment avec prcision. Un outil apprci des artisans et des passionns de cuisine japonaise.