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Cépage(s): Pinot gris (Blanc) 50%
compotée d’agrumes et amandes effilées
Cépage(s): 100% Jacquère
et élevage en 8 mois en barrique d’accacia pour 30% et le reste sur lies en cuve
Elevage sur lies fines de 9 mois avant la mise en bouteille
Domaine des Ardoisières - Aigue Marine Blanc Allobroges IGP 2023 >35 Cépage(s): Pinot gris (Blanc) 50%Appellation prcise: Allobroges IGP Cpage(s): 95% Roussanne et 5% Altesse Vinification & levage: Levures indignes, pressurage direct des grappes entires, fermentations et levage pendant 10 mois, en amphores, en cuves et en barriques de plusieurs vins. Mis en bouteilles au Domaine avec juste une micro dose de soufre, sans collage ni filtration. Rgion: Savoie Suggestion gourmande: Dorade la plancha et lgumes de saison. Type de vin: Sec Pays: France
