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même le 2007 brille par sa longueur en bouche
Les gardes sont ici bien supérieures à la décennie
Il y avait
structuré
et obtient le rang de Second Grand Cru dans la classification officielle de 1855
Doisy-Védrines Millésime:2009 même le 2007 brille parDoisy Vdrines Le Chteau Doisy Vdrines figure, comme ses deux autres "frres Doisy", parmi les deuximes grands crus au classement de 1855 des Vins de Sauternes et Barsac. Les vendanges sont manuelles, avec 6 8 tries successives destines slectionner les raisins les plus touchs par le botrytis. Au chai, aprs un pressurage lent ralis dans les treize cuves inox du cuvier, le vin subit une fermentation sous temprature contrle pendant 21 28 jours, puis est
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