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Un vin d'une élégante austérité et d'une solide aptitude à la garde
mûre et des arômes floraux
intenses et maussades
beaucoup de fruits et un arrière-goût de cèdre
c'est un champagne très fruité
CHATEAU HAUT BAILLY 2008 Pessac Leognan 0.75Ltr Un vin d'une élégante austéritéFidle sa tradition, ce cru joue moins sur la puissance de la structure que sur llgance dun dveloppement aromatique proche du fruit, et la part belle est faite ici aux parfums de cerise, le bois restant en retrait. Rond, souple et long, le palais rvle nanmoins une bonne trame tannique, qui appelle deux ou trois ans de patience.
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