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Le maître-forgeron principal est Mitsuo Nagao
Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel
le manche japonais traditionnel de type wa
Longueur de lame : 195 mm
Sa lame Blue Steel #2 Suminagashi et son manche en ébène en font un choix robuste et durable
Santoku SLD Poli Manche en Acajou Occidental 165mm SKD12 Le maître-forgeron principal est MitsuoSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 1174.50
US$ 129.90
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