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Ce couteau est également appelé Hone-kiri
Laissez cette fusion parfaite entre style et utilité rendre votre expérience culinaire véritablement exceptionnelle
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
Ce Sujihiki en White Steel #2 avec manche Yaki Urushi est une pièce unique qui complétera parfaitement votre arsenal culinaire
le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher
Gyuto Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm Finition:Kasumi Ce couteau est également appeléLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
