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Carbonnieux – Blanc
Il change alors le nom du cru en "Mouton-Baron-Philippe" (il prendra pour quelques années le nom de "Mouton-Baronne-Philippe" à la fin des années 70)
concentré et marqué par son élevage
L’âge des vignes est de 40 ans
notes exotiques de mangue) et de fruits très secs (figue
Pavie Macquin Connetable Talbot Carbonnieux – BlancPavie Macquin Le premier vin de Pavie Macquin est produit partir de 3 cpages occupant 15 hectares de sols complexes o dominent argiles et calcaires, sur le fameux substrat rocheux de calcaire astries de Saint milion. Le premier des cpages est le merlot, seigneur de l'appellation, avec 80% de la cuve. Viennent ensuite le cabernet franc et le cabernet sauvignon, pour respectivement 18 et 2%. Les vignes auront 40 ans dans la dcennie et sont vendanges la
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