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Partez à l'aventure du désossage professionnel avec le couteau à désosser VG-5 Damas manche occidental 160 mm
Préparez-vous à sublimer vos créations culinaires
le rendant idéal pour les passionnés comme pour les chefs professionnels
En japonais
Matériau : Nishijin-ori (Koi)
Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm Yanagi Kiritsuke Partez à l'aventure du désossageSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
