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Il est excellent avec un copieux crudo di mare
Les arômes au nez combinent des arômes épicés provenant du vieillissement avec des nuances de fruits et de silex
tandis que la fermentation est déclenchée grâce à la présence de levures exclusivement indigènes
dans des fûts de 50hl
Avec la même douceur qu'un Eiswein
barolo cannubi docg 2019 carlo viglione W24-25-prosecco Il est excellent avec unDe couleur rouge rubis. Le nez dveloppe des nuances lgantes de petites fleurs violettes, de fruits mrs chair noire, avec des notes pices de poivre. En bouche, le vin est ample : corps plein, tanins serrs, doux et savoureux. Bonne persistance, quilibre et harmonie. Le vignoble Cannubi est l'un des vignobles les plus connus de Barolo : reposant sur un sol argilo limoneux, Carlo Viglione en possde environ deux hectares et ses vignes ont un ge moyen
