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ainsi que de la sauce soja bio fabriquée à partir de soja et de blé cultivés au Japon
poissons ou légumes
selon un savoir-faire artisanal japonais
le “bleu du Japon”
Un dépôt de surface très riche en goût a été conservé
Petty - Couteau d'office 150mm shiso vert ainsi que de la sauceLe Petty est lquivalent japonais du couteau doffice europen. Sa taille compacte et sa lame fine et pointue en font un couteau utilitaire incontournable, parfait pour toutes les tches de prcision en cuisine. Que ce soit pour plucher, peler, ciseler ou tailler fruits et lgumes, le Petty se manie avec lgret et offre une prcision remarquable. Forg Osaka par Tahara Shunichi, ce Petty est ralis en acier blanc Shiro Nigo, un acier au carbone qui combine
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