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avec une lame plate et rectangulaire
La pointe permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
Profitez de l'extraordinaire performance de cet outil remarquable
fabriqué avec de l'acier japonais de haute qualité pour couteaux et à un prix abordable
Leur belle couleur noire apporte une touche d’élégance naturelle à votre table
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm Powder avec une lame plate etLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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