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la fermentation a lieu pendant environ 20 jours à une température contrôlée de 25/28 °C environ
fermentazione in acciaio e da ultimo affinamento di un anno in bottiglia: i passaggi sono semplici ma il risultato è ottimo
harmonieux et agréable à boire
caratterizzato da una sapidita molto prolungata
la cantina Cenatiempo ne è diventata ambasciatrice a livello nazionale
alto adige pinot nero igt meczan 2024 hofstatter W14-15-sconto30 la fermentation a lieu pendantIl Meczan di Hofsttter un Pinot Nero Alto Adige rubino vivace con sfumature granate. Profuma di piccoli frutti di bosco e ciliegia, in modo fresco e diretto. In bocca armonico, senza spigoli, ricco ma fine. Chiude pulito e persistente. Proveniente dai vigneti di Mazzon, universalmente considerata come la patria dei migliori Pinot Nero italiani, il Meczan di Hofsttter vino di grande tipicit, ideale per chi in questa tipologia di vini cerca soprattutto
