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Sa composition en acier Damas en fait un couteau robuste et durable
Il a une poignée évasée
Ce couteau à pain à lame Damas est forgé à la main à partir d'acier japonais à haute teneur en carbone
ajoutant équilibre et beauté
ce qui confère au couteau une stabilité exceptionnelle
Couperet Professionnel Japonais Set Couteaux Japonais Sa composition en acier DamasDescription du Couperet Japonais En raison des particularits du matriau Damas et du processus de production, le motif de chaque lame est unique. Ce couperet de cuisine japonais utilise une technique de forgeage spciale et prsente de minuscules bosses sur la lame. Il est donc difficile pour les aliments de coller la lame. Plus doux lorsqu'il est utilis, ce qui rend le chef heureux. Poli par une polisseuse automatique double face, qualit haut de gamme.
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