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on vinifie sans tricher
Pureté et Élevage Mesuré
Vera Cruz 2023 impressionne par sa précision saline et sa profondeur minérale
bénéficient d’un climat tempéré par l’altitude
Une sélection pensée comme une balade ampélographique : chaque mois
A Bon Entendeur 2020 – Domaine du Salut – Graves on vinifie sans tricherLavis du caviste Un Graves au style affirm : souple et gourmand grce au merlot, structur et lgrement pic grce au malbec. Le nez est gnreux, la bouche charnue, bien tenue, avec des tanins fins et une belle persistance. Un rouge la fois franc et bien construit, idal sur une entrecte, un magret grill ou un tajine aux fruits secs. En bref Rouge Graves Bio Merlot, Ct (Malbec) levage barriques 2 vins & cuves ciment 13 % vol Le petit mot technique Ferment en
