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facilitant ainsi la manipulation et le stockage de vos confiseries après la découpe
percez les bulles visibles à la surface au pic en bois avant surgélation
Idées de finition cavité supérieure
• Layer cakes : finition mate sur crèmes au beurre lissées
Tapis silicone a roulade carre - 325 x 325 mm
Chocolat Blanc de Couverture (choisir le format) Format:2,5 kg facilitant ainsi la manipulation etLe chocolat de couverture blanc Callebaut en callets est LA rfrence belge des chocolatiers et ptissiers professionnels. Fabriqu en Belgique avec 28 % de cacao et 29,5 % de beurre de cacao, ce chocolat blanc Callebaut sous forme de pistoles est conu pour fondre rapidement et rvler un got crmeux, quilibr et lact. Idal pour bonbons, glaages, ganaches montes, enrobages, ptisserie haut de gamme et chocolat ptisser. Disponible en 4 formats (400 g, 1 kg, 2,5
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