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Il possède une lame de 100 mm dont le coeur est en Blue Paper Steel (ou acier Aogami)
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Il s'agit du poste utilisé pour le cours d'aiguisage de l'Aiguisoir avec des améliorations notables
Elle propose plusieurs géométries de lames de scie
cette hache est idéale pour couper et fendre les bûches de manière rapide et efficace
Gyuto 8" - AUS10 - Grenadille - Hazaki North Arm Il possède une lame deCette lame, rcemment dessine par l'entreprise Hazaki Knifes Montral, est fabrique de faon semi artisanale au japon (petite entreprise). Le manche, quant lui, est fabriqu par un bniste de Montral. La lame est particulirement fine. Le cur du couteau est compos de AUS10, inoxydable, qui est un des aciers rputs pour son maintien du tranchant et sa facilit tre affut tout en tant rsistant aux torsions. Le manche, solidement fix l'aide de rivets et d'poxy,
US$ 155.00
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