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Ce miso a été fermenté pendant une à deux semaines
adaptée au geste précis nécessaire pour les sashimi
Les couteaux double biseau sont des couteaux dont la lame est aiguisée des deux côtés
Son goût est très apprécié
considérée dans la mythologie japonaise comme la terre originelle
Assiette bleue faïence fine Minoyaki "aome" crustacé Ce miso a été fermentéAssiette en cramique Minoyaki, dun bleu profond magnifique, est parfaite comme assiette principale. Sa taille pratique en fait galement un choix idal pour servir des plats partager au quotidien. Alliant lgance et simplicit, elle sadapte parfaitement toutes vos tables. Ralise par technique "Youhen" : transformation de la couleur lors de la cuisson au four.
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