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Ce couteau de 240mm est un outil de précision qui tranchera les ingrédients les plus résistants
alliant la robustesse de l’acier japonais AUS-10 à un motif damas tsuchime miroir d’une grande finesse
Taille : L42cm*H50cm
Type de Couteau : Usuba (Kanto)
*Aucun couteau n'est fourni avec ce produit
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm BFCM2025 Ce couteau de 240mm estLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et il est utilis pour des usages similaires. Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame, qui ressemble celle d'un katana. Sa lame prsente un dos droit, similaire celui du Takohiki, et un tranchant lgrement courb, comme le Yanagiba, donnant ainsi ce couteau lapparence dune combinaison des deux.
