Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm - Epais Finition:Kurouchi C'est un art de l'artisanat

C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises

nous vous recommandons de les laver à la main et de bien les sécher après chaque utilisation

Sa lame courbée permet d’appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

ce robuste outil de 270 mm est prêt pour toutes les tâches

Miki est un centre historique de la coutellerie et de la fabrication d'outils de menuiserie

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm - Epais Finition:Kurouchi C'est un art de l'artisanatLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.