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Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire
Son tranchant rasoir et sa finition Kurouchi résistante à la rouille en font l’outil idéal pour toutes les cuisines
ce fourreau noir est doté d’une cheville de maintien
coton Gardenia (Dos)Dimensions : L19cm * H47cmLongueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec gaine en bois)Origine : Kyoto
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Nakiri White Steel #1 Revêtement Inox Poli Manche Urushi Vert 165mm Materiau:White Steel #1 Avec sa finition nashiji quiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 64.90
US$ 101.95
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