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180°C Spécial vins
000 hectares de vignes à parcourir en France auxquels on pourrait ajouter des kilomètres de caves et de chais
aux défis de la culture biologique
Le secret consiste à vinifier le raisin dans de grandes jarres enterrées
De la sueur
Vins de feu - À la découverte des terroirs des volcans célèbres GRENACHE 180°C Spécial vinsAuteur: CHARLES FRANKEL diteur: Dunod Langue: Franais Date de publication: 10 2020 Nombre de pages: 240 Dimensions: 19 x 25 Poids: 453 g ISBN: 9782100599356 Prsentation: Grce leurs terres riches en lments fertiles, leur relief et aux microclimats si particuliers quils engendrent, les volcans ont de tout temps constitu des terroirs viticoles de qualit. Aujourdhui, les vins de volcans sont en pleine renaissance, du Lacryma Christi napolitain aux grands
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