Petty AUS-8 Poli Manche Occidental Bleu 120mm Finition:Polie de l'acier japonais de haute

de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux

Type de couteau : Sujihiki

poisson et légumes

Ne pas mettre au lave-vaisselle

ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux

Petty AUS-8 Poli Manche Occidental Bleu 120mm Finition:Polie de l'acier japonais de hauteUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.