Nixal Medium - Vin d'érable de la Maison Rupicole (500 ml) Région Québec et les berges du Saint-Laurent la prise de mousse se

la prise de mousse se fait en

preuve que la macération pelliculaire a été très bien maîtrisée

Mot du producteur :

Cépages : Frontenac Noir 80%

Sucre résiduel : 3

Nixal Medium - Vin d'érable de la Maison Rupicole (500 ml) Région Québec et les berges du Saint-Laurent la prise de mousse seLe Nixal Medium est un vin effervescent base de sve d'rable, lev sur lie. premire vue, nous pourrions croire une bire rousse plutt qu' un vin acricole : il a une belle robe ambre d'o se dgagent des parfums d'orge malt, de sucre d'orge et de fleurs blanches. En bouche, la texture est riche et le corps, ample. Une pointe d'acidit en milieu de bouche apporte une fracheur qui fait saliver avant de se terminer sur des notes de sve d'rable. Un vin sec,