Petty - Couteau d'office brut de forge 105mm flocon Les couteaux double biseau de

Les couteaux double biseau de notre catalogue sont l’association parfaite du double biseau et de la lame traditionnelle japonaise

Avec son flacon de 100 ml

La variété de kombu utilisée est le Ma Kombu sauvage

de la cardamome

capable de découper sans déchirer les chairs

Petty - Couteau d'office brut de forge 105mm flocon Les couteaux double biseau deLe Petty est lquivalent japonais du couteau doffice : un outil polyvalent et indispensable dans une cuisine. Sa lame fine et pointue, dune taille moyenne, en fait le partenaire idal pour toutes les dcoupes dlicates. Parfait pour peler, plucher, ciseler ou tailler fruits, lgumes et herbes, il apporte agilit et prcision l o un grand couteau comme le Gyuto serait moins maniable. Forg la main par Tahara Shunichi Osaka, ce modle est ralis en acier blanc