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Affinamento sulle proprie fecce per 16 mesi in botti di rovere usate e per 4 mesi in bottiglia
sont toujours récoltés à la main et arrivent en quelques heures à la cave de Rovereto
élaboré selon la méthode de la Saignée
selvaggina da pelo e formaggi stagionati
con un terreno ricco di argilla e calcare
gavi del comune di gavi docg la toledana 2024 la toledana W16-17-sconto30 Affinamento sulle proprie fecce perSi presenta alla vista di un bel giallo paglierino, con riflessi verdolini al calice. Sentori olfattivi di fiori bianchi inaugurano lingresso al naso, poi impostato su ricordi fruttati e su note agrumate. Il palato ricalca le orme lasciate dallolfatto, risultando fragrante, scorrevole e ben calibrato nella spalla acida. Gradevolmente ammandorlato il retrogusto. Versatile ed eclettico, sempre disponibile per portare allegria e spensieratezza a tavola,
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