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tandis que son manche en Urushi offre une prise en main confortable pour une maniabilité aisée
son manche en corne de buffle et ébène
Type de couteau : Sujihiki
Sa construction en alliage de molybdène offre une performance de coupe supérieure et une durabilité inégalée
ce Deba deviendra vite un incontournable de votre cuisine
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 130mm Materiau:VG-10 tandis que son manche enUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
