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Maxime Magnon – Saint Jacques 2024 – Vin de France – Rouge Méthode d'Élaboration et Élevage Vendanges

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Description

Méthode d'Élaboration et Élevage Vendanges manuelles pour une sélection rigoureuse des baies

la matière allie énergie et finesse : tension remarquable

vinifiée avec précision et sans maquillage

Le domaine s’étend aujourd’hui sur une dizaine d’hectares cultivés avec une approche biologique et agroécologique

50 % éraflées)

Maxime Magnon – Saint Jacques 2024 – Vin de France – Rouge Méthode d'Élaboration et Élevage VendangesLa dgustation Saint Jacques met le Grenache au premier plan avec beaucoup de finesse et de gourmandise. Les fruits rouges frais dominent, accompagns dpices douces, de garrigue et dune lgre touche saline typique des schistes des Hautes Corbires. La bouche reste souple, infuse et particulirement lgante, avec des tanins fins et beaucoup de fracheur. Une cuve qui parlera immdiatement aux amateurs de Grenache lumineux et gnreux. ouvrir sur des ctelettes

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